Online-Shop – Feinbäckerei Friedemann

Persipan-Nussrolle (Ausverkauft!)

Anja Rüdiger — Fri, 10 Sep 2021 04:27:00 +0000

Holen Sie sich das traditionelle Weihnachtsgebäck aus dem Erzgebirge nach Hause. Unsere Persipan-Nussrollen werden nach überlieferten Familienrezepturen hergestellt.

Für den zusätzlichen Genuss ist diese Stollenart besonders empfehlenswert. Das Besondere an unserer Persipan- Nussrolle ist die flächige Verteilung der Persipan-Nusspaste, die den ganzen Stollen durchzieht und bei jeder Scheibe sichtbar ist.

Wir verwenden zur Teigherstellung reine Butter und Butterschmalz.

Lagerung:

trocken, schattig und kühl bei ca. 10 bis 14 °C, rel. Luftfeuchtigkeit 50 bis 80%

Haltbarkeit:

entsprechend den Empfehlungen bis zu 6 Wochen

Hinweis:

Jede Persipan- Nussrolle ist in einem Geschenkkarton verpackt.

Inhaltsstoffe:

Weizenmehl, Zucker, Butter, Butterschmalz, Mandeln süß, Mandel bitter, Haselnüsse, Vollei, Zitronat, Orangeat, Zitronenschalenpaste, Orangenschalenpaste, Wasser, Hefe, Milchpulver, Invertzuckersirup, Salz, Bittermandelaroma, Zitronenaroma, Persipan-Makronen-Masse: (Aprikosenkernmehl, Stärke, Eiweißpulver, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Konservierungsstoff Sorbinsäure - kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten)

Elisenlebkuchen (Ausverkauft!)

Anja Rüdiger — Fri, 10 Sep 2021 04:02:53 +0000

Unsere Elisenlebkuchen werden nach Rezepturen hergestellt, die in unserem Familienunternehmen entstanden sind und von Generation zu Generation weiter gegeben und immer wieder vervollkommnet werden. Die große Nachfrage unserer Kundschaft ist ein Beleg dafür. Probieren auch Sie von diesen Köstlichkeiten.

Traditionelles handgefertigtes Familiengebäck nach eigener Rezeptur!

Lagerung:

trocken, schattig und kühl bei ca. 10 bis 17 °C, rel. Luftfeuchtigkeit 60 bis 70%

Haltbarkeit:

entsprechend den Empfehlungen bis zu 2 Monaten

Hinweis:

5 Stück im Beutel

Inhaltsstoffe:

Mandelkrone, Zitronat, Orangeat, Mandelgrieß fein, Mehl, Lebkuchengewürz, Backtriebmittel, Zucker, Eiweiß, Salz, Wasser, kakaohaltige Fettglasur

Oblatenlebkuchen (Ausverkauft!)

Anja Rüdiger — Fri, 10 Sep 2021 03:55:45 +0000

Unsere Oblatenlebkuchen werden nach Rezepturen hergestellt, die in unserem Familienunternehmen entstanden sind und von Generation zu Generation weiter gegeben und immer wieder vervollkommnet werden. Die große Nachfrage unserer Kundschaft ist ein Beleg dafür. Probieren auch Sie von diesen Köstlichkeiten.

Traditionelles handgefertigtes Familiengebäck nach eigener Rezeptur!

Lagerung:

trocken, schattig und kühl bei ca. 10 bis 17 °C, rel. Luftfeuchtigkeit 60 bis 70 %

Haltbarkeit:

entsprechend den Empfehlungen bis zu 2 Monaten

Hinweis:

5 Stück im Beutel

Inhaltsstoffe:

Haselnüsse, süße Mandeln, Walnüsse, Persipan, Zucker, Zitronat, Marmelade, Eier, kakaohaltige Fettglasur, Backtriebmittel, Salz, Orangeat

Mohnrolle (Ausverkauft!)

Anja Rüdiger — Fri, 10 Sep 2021 03:50:34 +0000

Holen Sie sich das traditionelle Weihnachtsgebäck aus dem Erzgebirge nach Hause. Unsere Mohnrollen werden nach überlieferten Familienrezepturen hergestellt und sind für Mohnliebhaber aufgrund der feuchten, reichhaltigen Mohnfüllung eine genussvolle Weihnachtsspezialität.

Wir verwenden zur Teigherstellung reine Butter und Butterschmalz.

Lagerung:

trocken, schattig und kühl bei ca. 10 °C, rel. Luftfeuchtigkeit 60 bis 70%

Haltbarkeit:

entsprechend den Empfehlungen bis zu 4 Wochen

Hinweis:

Mohnstollen und Mohnrolle unterscheiden sich nur in Form und Dekor.

Jede Mohnrolle ist in einem Geschenkkarton verpackt.

Inhaltsstoffe:

Weizenmehl, Zucker, Butter, Butterschmalz, Mandeln süß, Zitronat, Orangeat, Zitronenschalenpaste, Orangenschalenpaste, Trinkwasser, Hefe, Mohnfüllung ( Mohn, Zucker, Sultaninen, Vollei, Magermilchpulver, modifizierte Stärke, Backtriebmittel, Kokosfett, Bittermandelaroma, Invertzucker, Antioxidationsmittel, Ascorbinsäure, Salz, Verdickungsmittel)

Mohnstollen (Ausverkauft!)

Anja Rüdiger — Fri, 10 Sep 2021 03:45:50 +0000

Holen Sie sich das traditionelle Weihnachtsgebäck aus dem Erzgebirge nach Hause. Unsere Mohnstollen werden nach überlieferten Familienrezepturen hergestellt und sind für Mohnliebhaber aufgrund der feuchten, reichhaltigen Mohnfüllung eine genussvolle Weihnachtsspezialität.

Wir verwenden zur Teigherstellung reine Butter und Butterschmalz.

Lagerung:

trocken, schattig und kühl bei ca. 10 °C, rel. Luftfeuchtigkeit 60 bis 70%

Haltbarkeit:

entsprechend den Empfehlungen bis zu 4 Wochen

Hinweis:

Mohnstollen und Mohnrolle unterscheiden sich nur in Form und Dekor.

Jeder Stollen ist in einem Geschenkkarton verpackt.

Inhaltsstoffe:

Weizenmehl, Zucker, Butter, Butterschmalz, Mandeln süß, Zitronat, Orangeat, Zitronenschalenpaste, Orangenschalenpaste, Trinkwasser, Hefe, Mohnfüllung ( Mohn, Zucker, Sultaninen, Vollei, Magermilchpulver, modifizierte Stärke, Bachtriebmittel, Kokosfett, Bittermandelaroma, Invertzucker, Antioxidationsmittel, Ascorbinsäure, Salz, Verdickungsmittel)

Nougatstollen (Ausverkauft!)

Anja Rüdiger — Fri, 10 Sep 2021 03:39:24 +0000

Holen Sie sich das traditionelle Weihnachtsgebäck aus dem Erzgebirge nach Hause. Unsere Nougatstollen werden nach überlieferten Familienrezepturen hergestellt.

Für den zusätzlichen Genuss ist diese Stollenart besonders empfehlenswert. Das Besondere an unserem Nougatstollen ist die flächige Verteilung der Nougatcreme, die den ganzen Stollen durchzieht und bei jeder Scheibe sichtbar ist.

Wir verwenden zur Teigherstellung reine Butter und Butterschmalz.

Lagerung:

trocken, schattig und kühl bei ca. 10 °C, rel. Luftfeuchtigkeit 60 bis 70%

Haltbarkeit:

entsprechend den Empfehlungen bis zu 4 Monaten

Hinweis:

Jeder Stollen ist in einem Geschenkkarton verpackt.

Inhaltsstoffe:

Weizenmehl, Zucker, Butter, Butterschmalz, Mandeln süß, Mandel bitter, Zitronat, Orangeat, Zitronenschalenpaste, Orangenschalenpaste, Wasser, Hefe, Milchpulver, Invertzuckersirup, Salz, Bittermandelaroma, Zitronenaroma, Haselnussnougatcreme (Haselnüsse, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin, Aroma Vanillin)

Mandelbutterstollen (Ausverkauft!)

Anja Rüdiger — Fri, 10 Sep 2021 03:35:54 +0000

Holen Sie sich das traditionelle Weihnachtsgebäck aus dem Erzgebirge nach Hause. Unsere Mandelbutterstollen werden nach überlieferten Familienrezepturen hergestellt. Für alle Stollenliebhaber, die keine Rosinen mögen. Der entsprechende Anteil an auserlesenen feingehackten Mandeln verleiht dieser Stollenart eine besondere Geschmacksnote.

Wir verwenden zur Teigherstellung reine Butter und Butterschmalz.

Lagerung:

trocken, schattig und kühl bei ca. 10 bis 14 °C, rel. Luftfeuchtigkeit 60 bis 70%

Haltbarkeit:

entsprechend den Empfehlungen bis zu 4 Monaten

Hinweis:

Jeder Stollen ist in einem Geschenkkarton verpackt.

Inhaltsstoffe:

Weizenmehl, Zucker, Butter, Butterschmalz, Mandeln süß, Mandeln bitter, Zitronat, Orangeat, Zitronenschalenpaste, Orangenschalenpaste, Trinkwasser, Hefe, Zitronen-Aroma, Bittermandel-Aroma, Milchpulver, Salz

Rosinenbutterstollen (Ausverkauft!)

Anja Rüdiger — Thu, 20 May 2021 10:55:14 +0000

Holen Sie sich das traditionelle Weihnachtsgebäck aus dem Erzgebirge nach Hause. Unsere Rosinenbutterstollen werden nach überlieferten Familienrezepturen hergestellt und sind der „Renner“ unter unseren Stollen. In Rum eingelegte Sultaninen tragen zum typischen Aroma und zur Erhaltung der saftigen Konsistenz des Gebäcks bei.

Wir verwenden zur Teigherstellung reine Butter und Butterschmalz.

Lagerung:

trocken, schattig und kühl bei ca. 10 bis 14 °C, rel. Luftfeuchtigkeit 60 bis 70%

Haltbarkeit:

entsprechend den Empfehlungen bis zu 4 Monaten

Hinweis:

Jeder Stollen ist in einem Geschenkkarton verpackt.

Inhaltsstoffe:

Weizenmehl, Sultaninen, Butter, Zucker, Butterschmalz, Mandeln süß, Mandeln bitter, Zitronat, Orangeat, Zitronenschalenpaste, Orangenschalenpaste, Trinkwasser, Hefe, Rum, Rum-Aroma, Zitronen-Aroma, Bittermandel-Aroma, Milchpulver